バームクーヘン専門店 カフェでバームクーヘンのスイーツをご提供しております。
群馬水上のレストランカフェGarbaCafe
バームクーヘン専門店スイーツカフェ&バームクーヘンアトリエ 水上みやげにどうぞ!!
みなかみの山々に囲まれているお洒落なバームクーヘンカフェで癒しの空間で素敵な時間を過ごしませんか?水上観光土産にもご利用下さい。
カフェでは焼きたてのバームクーヘンのケーキが沢山ご用意されており、店内でお召し上がりいただけます。
テイクアウトもできるので、観光に来られるお客様に好評を頂いております。
また、テラス席もありますので大自然の景色をながめながらのひと時をお過ごしいただけます(^^♪)
施設・店舗情報
- 所在地
- 群馬県利根郡みなかみ町大穴815-3
- 電話番号
- 0278-25-3887
- 営業時間
- 9:30〜17:00
- 定休日
- 毎週火曜定休日
- アクセス
- 水上インターから車で15分(宝川,藤原方面に向かう)
JR水上駅からバス利用で下坪野下車,12分
商品一覧
-
ポイント: 5%
BUNA カットバーム
群馬県利根郡の地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージした人気のバームクーヘンです。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンBUNAは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
- #女性に人気
- #男性に人気
- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥430
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-
ポイント: 5%
BUNA 切り株
地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージしました。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンBUNAは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
- #女性に人気
- #男性に人気
- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥430
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-
ポイント: 5%
ソフトブリュレ
こだわりのバームクーヘンBAOBAB(バオバブ)を使用した人気のブリュレバームは香ばしい香りとの相性は抜群で、コーヒー紅茶に良く合う商品です。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
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- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥1,000
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-
ポイント: 5%
BUNA ショート(箱入)
地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージしました。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンBUNAは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
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- 価格
- ¥1,330
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-
ポイント: 5%
BAOBAB (箱なし)
小麦にそして卵にこだわり、地産地消の材料で焼き上げたバームクーヘンはナチュラルな風味と和みの食感です。大自然に囲まれたみなかみ町でGARBAはバームクーヘンの工場を持ち、カフェを併設しお客様により美味しいバームクーヘンを提供しています。 バームクーヘンは、木の棒でと鉄の棒を使い分けて焼いていきます。 その日の気温や湿度など、細やかな感覚で焼くためには清らかな清流と空気の澄んでいる場所が良いと考えて、大自然あふれるみなかみ町に拠点に選び、最初に焼き上げてお客様から評価されているのがこのBAOBAB(バオバブ)なんです。 一度食べたらまた食べたいと思うバームクーヘンを日々作り、お客様にお届けしております。 他にも、BUNA(ブナ)もお勧めです
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
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- #おみやげ
- 価格
- ¥1,580
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-
ポイント: 5%
シュトゥルーデル カカオホワイト(S)
カカオの風味豊かなショコラをふんだんにバームクーヘンにコーチング巻きした美味しい女性に人気のシュトゥルーデル カカオホワイトは、ブレイクタイムに最適です。 パーティーやお祝いの席でも喜ばれています
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
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- #売れ筋商品
- #ギフト
- 価格
- ¥1,600
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-
ポイント: 5%
シュトゥルーデル カカオブラック(S)
山並み型のかわいいバームクーヘンにショコラコーティングをたっぷり、濃厚なカカオの香りと味わいが口の中いっぱいに広がるバームクーヘンです。 カカオブラックはバームクーヘンとの相性は抜群でどなたにも喜ばれる味です。 電子レンジで10秒~15秒(700w)で温めるとさらに美味しいトロっとした食感を味わえます。 オンライン注文の方 発送にあたり、この商品は冷凍発送をさせていただきます。 配送料はお客様のご負担となりますので運賃表をご参照くださいませ。 ご注文からお届けまでは、およそ3日~4日です。日にち、時間のご指定も出来ます。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
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- #ギフト
- 価格
- ¥1,600
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-
ポイント: 5%
BAOBAB (箱入)
【バームクーヘンBAOBAB】 アフリカの大木であるバオバブの木をイメージしました。 バオバブの木は、樹齢数千年といわれる大木が多く存在し、その中には10トンもの水分を含む木もあります。みずみずしいバオバブの木のように、バームクーヘンBAOBABは焼き上げています。 ※GARBAのバームクーヘンのこだわりは材料にあります。 地産地消の小麦(白銀鶴)薄力粉は国内では大変貴重でグルテンも少なく良いとさております。卵も地元の卵やさん大島卵のフレッシュでバームクーヘンに良く合う卵を厳選し生卵だけを使用、さらに全て独自の手焼き製法でやいております。 その日の温度や湿度、窯の微調整をし専門の焼き職人がお客様の側に立ち心をこめて焼いています。インターネット販売やお取り寄せなどもございますので是非ご利用くださいませ
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
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- #売れ筋商品
- #おみやげ
- 価格
- ¥1,730
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-
ポイント: 5%
バームクーヘンBUNA(ラージ・箱入)
地元みなかみ町に多く存在するブナの木をイメージしました。 ブナの木は、樹皮が灰白色できめが細かく独特の模様をしています。また、ブナの森は「ブナの森に水滴はいらない」と言われるほど、保水力が高いのが特徴です。 うるおい豊かな白いブナの木のようにイメージした、BUNAは表面をシュガーパウダーでまぶし、もちもち感を強調しております。 このバームクーヘンBUNAは自慢のもっちり感によってシュガーパウダーが良く絡み絶妙な味わいを出しています。 当社のバームクーヘンは、全て手焼きで手焼きならではの商品ですので、柔らかさなどにばらつきがありますが、味・品質には全く問題なく、本来の美味しさで味わうことができます。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
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- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥2,150
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-
ポイント: 5%
フォンダンショコラ ダーク
バームクーヘンの芯に手作りガナッシュを詰め、濃厚なショコラでコーティングした手間のかかった一品、完全手作りの商品なので少量消費で販売しているため、売り切れの場合がございますのでご了承下さいませ。 冷やせば生チョコの様な食感。 温めればとろ~りとろけるフォンダンショコラが楽しめるバームクーヘンです。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
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- #男性に人気
- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥2,200
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-
ポイント: 5%
フォンダンバーム ホワイト
バームクーヘンの芯に手作りガナッシュを詰め、チョコレートでコーティングした手間のかかった一品。 冷やして食べれば生チョコの様な食感が楽しめる♪ 温めればとろ~りとろけるフォンダンショコラが楽しめるバームクーヘン~(^^♪ お土産やプレゼントに大人気なのがこのフォンダンバームなんです。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
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- #ギフト
- 価格
- ¥2,200
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-
ポイント: 5%
フォンダン抹茶
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
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- #ギフト
- 価格
- ¥2,200
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-
ポイント: 5%
ティラミスバーム
バームクーヘンの芯に濃厚なマスカルポーネチーズクリームを入れた絶品のスイーツバーム! 当店のアトリエで手作りのバームクーヘンはお客様の納得の行く味わいに仕上げています。 商品は冷凍販売の為、お召し上がりになる場合は、冷蔵庫で3時間ほど解凍してお召し上がりください。 オンラインでご購入の場合、冷凍発送となります。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
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- #ギフト
- 価格
- ¥2,200
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-
ポイント: 5%
プリンバーム
●プリンバーム プティングとバームクーヘンのコラボ(^^♪ 絶妙なバランスのスイーツ、プリンバームは大人気の商品です。 数量限定で生産していますので、夏の時期は売り切れの場合がございますのでご了承くださいませ。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #家族に人気
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- 価格
- ¥2,200
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-
ポイント: 5%
みなかみ里山バーム
みなかみの谷川岳をイメージしたふた山のデザイン、バームクーヘンの工房は谷川岳の裾野にございます。谷川の美味しい空気と清らかな水、そんな自然の中で作られるバームクーヘンは材料にこだわり、美味しい手焼きのバームクーヘンです。 この商品は、抹茶 ほうじ茶 卵をふんだんに使用したプレーンの、3種類を箱詰めしています。リッチなギフトとして喜ばれております。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #家族に人気
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- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥2,300
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-
ポイント: 5%
ショコラバームクーヘン
バームクーヘン生地にチョコレートを練りこんだバームクーヘンショコラクーヘンは、生地にバンホーテンショコラパウダーをふんだん使用しています。 香り高いショコラのクーヘンはティータイムに癒しのひと時を過ごせるバームクーヘンケーキです。 プレゼントや贈り物、ホームパーティーにご利用くださいませ。 インターネットでも購入、お取り寄せも出来ますので、是非ご利用くださいませ。 商品は冷凍で発送致します。お手元に届きましたら、冷蔵庫で1日解凍していただければおいしくお召し上がりいただけます。さらに常温室温で半日ほど置いて頂くとふんわり感がまし、とても美味しくいただけます。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
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- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥2,300
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-
ポイント: 5%
ほうじ茶バーム(箱入り)
GARBAのほうじ茶バームクーヘンは、髙田通泉園1924年(大正13年), 高田半治(当社初代)が湯屋谷長通にて髙田屋創業. 京番茶の製造元から直接仕入れて当社のアトリエにて、バームクーヘンを製造販売しています。 そのため、味わいの深い仕上がりとなっており、大変喜ばれております。 和のスイーツのバームクーヘンとしてお勧めの一品、贈り物やお取り寄せに是非ご利用くださいませ。季節によりお届けに日数がかかる場合がございますのでご了承くださいませ。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
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- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥2,450
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-
ポイント: 5%
抹茶バームクーヘン
【抹茶バーム】宇治抹茶 大自然の竹林をイメージしたバームクーヘン 抹茶粉は京都宇治、おぶぶ茶園(15代続く老舗)の抹茶パウダーを使用し独自の方法で焼き上げました。材料も白銀鶴や大島卵をふんだんに使用しており、抹茶のバームクーヘンは食べた瞬間、茶の香りと食感は絶妙な味わいです!
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
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- #おみやげ
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- 価格
- ¥2,450
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-
ポイント: 5%
シュトゥルーデル カカオホワイト(L)
山並み型のかわいいバームクーヘンにショコラコーティングをたっぷり、濃厚なカカオの香りと味わいが口の中いっぱいに広がるバームクーヘンです。 カカオホワイトやカカオブラック、季節によっては、抹茶などもご用意しております。 オンライン注文の方 発送にあたり、この商品は冷凍発送をさせていただきます。 配送料はお客様のご負担となりますので運賃表をご参照くださいませ。 ご注文からお届けまでは、およそ3日~4日です。日にち、時間のご指定も出来ます
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
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- #売れ筋商品
- #ギフト
- 価格
- ¥2,660
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-
ポイント: 5%
シュトゥルーデル カカオブラック(L)
山並み型のかわいいバームクーヘンにショコラコーティングをたっぷり、濃厚なカカオの香りと味わいが口の中いっぱいに広がるバームクーヘンの美味しさ。 地元の小麦、地元の卵、(生卵)当社では冷凍卵を一切使用しておりません。 生卵、フレッシュ卵は風味も良くもっちりと仕上がるんです。 地産地消の材料で焼き上げた、シュトゥルーデルカカオブラックの濃厚な味わいを是非お楽しみください。 オンライン注文の方 発送にあたり、この商品は冷凍発送をさせていただきます。 配送料はお客様のご負担となりますので運賃表をご参照くださいませ。 ご注文からお届けまでは、およそ3日~4日です。日にち、時間のご指定も出来ます
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
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- #売れ筋商品
- #ギフト
- 価格
- ¥2,660
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-
ポイント: 5%
ギフトBOX(S)
フレッシュ卵、生卵と小麦にこだわったバームクーヘンはしっとりもちもち、木の棒と鉄の棒で焼き方を変え、全て手焼きのバームクーヘンは少量消費で生産しておりますので、売り切れの場合がございます。 この商品は当店の自慢の2品です。 バオバブ、ブナ、菓子博覧会でも賞を頂き、高い評価を得ている商品となっております。 小麦は国産地元の星野製粉の白銀鶴を使用し、卵は冷凍卵を一切使用せず、大島卵の選別さた優良なバームクーヘンに合う卵を使用しております。 美味しさの秘密は材料と職人の細かな火加減で焼きがあげるからなんです。 注意 100個以上の大量発注の場合は事前にお申し付けくださいませ。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #子供に人気
- #女性に人気
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- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥2,710
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-
ポイント: 5%
ギフトBOX(12個入)
GARBACafeセレクトの12個を詰め合わせたバームクーヘンギフトは色々な味が楽しめる楽しいバームクーヘンギフトとなっております。10名以上のパーティーに最適な人気商品です。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #家族に人気
- #子供に人気
- #女性に人気
- #男性に人気
- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥5,310
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-
ポイント: 5%
2段BOX
しっとりタイプともちもちタイプの両方が味わえる豪華なBOXです。 GARBA自慢のBOXです。 結婚式や出産祝い、入学式、就職祝いなどによく使われております。
群馬県利根郡みなかみ町
GARBA Cafe
- #家族に人気
- #子供に人気
- #女性に人気
- #男性に人気
- #売れ筋商品
- #おみやげ
- #ギフト
- 価格
- ¥5,530
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材料のこだわり
GARBAのバームクーヘンは国内産の材料をふんだんに使っています。
小麦は、白銀鶴、地元の星野製粉のこだわりの中力粉を使うことにより風味豊かな味わいになります。
卵は、地元の大島卵のフレッシュ卵だけを使用しております。近年は生産量が上がる菓子工場では冷凍卵を使用しますが、風味や食感など損なわないように、GARABAでは生卵(フレッシュ卵)を使っております。
バームクーヘン(BAOBAB)は、1つに対して、4個の卵を使用しております。
フレッシュ卵は、卵臭ささなどの違和感がないので美味しくいただけるんです。
焼きのこだわり
バームクーヘンは、木の棒で焼く(しっとり)場合と、鉄の棒で焼く(もっちり)場合がございます。
火加減は職人のこだわりの技法で焼き上げており、しっとり、もっちり感のある焼き加減は火力の微調整できまります。全て手焼きの製法で焼いているので実現できるんです。
ですが、材料は卵が肝心で、季節により、親鳥が水を飲む時期と飲まない時期がある為、調整しながらやきあげており、商品には季節ごとの多少の柔らかさなどに変化が生じます。自然の味や食感をご理解ください。
バームクーヘンには、水は一切使用しておりませんので、これが熟練の技の匠となる焼き職人ならではの感覚となります。丁寧に焼き上げたバームクーヘンを季節ごとに是非、お楽しみくださいませ。
注意事項
■お取り寄せに関して
当店のバームクーヘンは全国どこでも発送可能なお取り寄せをご利用いただけます。
様々な商品を季節ごとに展開しておりますので、商品が売り切れる場合もございますのでご了承くださいませ。
定番商品 バオバブ ブナ などは通常商品なのでストックをしていますが、当店のバームクーヘンは国内の材料を使っておりますので、一日の生産量に限りがある為、お取り寄せにお時間がかかる場合もございまのでご理解のほどお願い申し上げます。
その他の写真
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ブナ林をイメージした一品。
見た目も可愛い粉砂糖をまとった他にはない珍しいバームクーヘン。 -
フォンダンバームクーヘンとお好きなドリンクがセットになったスイーツはバームクーヘン好き、チョコレート好きにはたまらないセットなんです(^^♪
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自慢のバームクーヘン3種
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専門店ならではのバームクーヘンスイーツを食べてみませんか?
ブリュレ焼きしたてのバームスイーツ、地産地のフルーツをふんだんに使ったフルーツ乗せバームクーヘンやトロッと、とろけるフォンダンバームクーヘンなどのスイーツがいっぱいあります(^^♪ -
GARBACafeではバームクーヘンのデザートをご提供しています。
季節のフルーツをのせ豪華なバームスイーツを各種取り揃えていますので是非ご利用ください。 -
カフェ併設のアトリエで焼きたてのバームクーヘンにコーヒークリームを詰め込んだスイーツ、苦みのあるコーヒークリームとバームクーヘンの食感は最高に至福を味わえます(^^♪